DRUNKMOM BAR
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: JudgeDredd  
Про пожрать
GarmoniaДата: Воскресенье, 22.12.2019, 02:00 | Сообщение # 3151
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4905
Репутация: 6
Статус: Offline
Цитата IrINKa ()
Я потом про него забуду
 можно в телефоне напоминалку поставить  yahoo
 
аurumДата: Воскресенье, 22.12.2019, 08:58 | Сообщение # 3152
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 22155
Репутация: 6
Статус: Offline
Как можно забыть  сало)) я всегда знаю что в морозилке вкуснячка лежит  и шастаю в неё  crazy  вчера купила сало с чесночком, но наше проверенное. А белорусское в вакууме у меня тоже  есть-не очень жуётся и ждет саоего часа когда фарш буду делать-прокручу.
 
IrINKaДата: Воскресенье, 22.12.2019, 16:15 | Сообщение # 3153
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 16607
Репутация: 6
Статус: Offline
Цитата aurum8658 ()
Как можно забыть  сало))

Вот равнодушна я к нему, а бекон мираторговский, даже жирный, вкусный, быстро обжарить с соевым соусом и с любым гарниром.


Будешь болтать что надо, будешь иметь все, что надо, и даже немножко больше. Будешь болтать что не надо, попадешь Куда Надо. ( С )
 
IrINKaДата: Воскресенье, 22.12.2019, 21:29 | Сообщение # 3154
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 16607
Репутация: 6
Статус: Offline
Цитата aurum8658 ()
А белорусское в вакууме у меня тоже  есть-не очень жуётся и ждет саоего часа когда фарш буду делать-прокручу.

Мне чёт кажется, не возьмёт его мясорубка, это реальная резина, мясные прослойки норм, а сало - пипец.
Ну не могла же свинья быть резиновой ?
Я жую как жвачку и выбрасываю )))  Ещё на один вечер пожевать осталось, хорошо кусок маленький был   rolf  Под пиво  rolf


Будешь болтать что надо, будешь иметь все, что надо, и даже немножко больше. Будешь болтать что не надо, попадешь Куда Надо. ( С )
 
MuraДата: Воскресенье, 22.12.2019, 21:32 | Сообщение # 3155
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 5420
Репутация: 5
Статус: Offline
Цитата IrINKa ()
не возьмёт его мясорубка,
Цитата IrINKa ()
Ну не могла же свинья быть резиновой ?
Всё возьмет. Подморозить и всё ок. Это не сало, а грудинка или бок. Тогда надо резать поперек волокон мяса.
 
LediiДата: Понедельник, 23.12.2019, 09:55 | Сообщение # 3156
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4697
Репутация: 3
Статус: Offline
Цитата IrINKa ()
Вот равнодушна я к нему
я тоже раз в год ради попробовать прозрачный пластик blush
 
аurumДата: Суббота, 28.12.2019, 13:11 | Сообщение # 3157
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 22155
Репутация: 6
Статус: Offline
У родителей сегодня 45 лет свадьбы. Папа приготовил салат Столичный.
Я удивилась что там маслины. Очень вкусно кста. Картошки там нет, но есть маслины. Спрашиваю ты как догадался маслины положить? Он говорит так по книге, по рецепту.
?? Достает мне книгу Кулинария 1959 года. Там и правда маслины. Правда и раковые шейки еще))

Не лень же было заморочиться рецептом по книге
Прикрепления: 3097717.jpg (1.89 Mb) · 7537109.jpg (1.84 Mb)
 
ugelegal1Дата: Суббота, 28.12.2019, 23:54 | Сообщение # 3158
Ближневосточная
Группа: Проверенные
Сообщений: 1552
Репутация: 3
Статус: Offline
Цитата aurum8658 ()
Не лень же было заморочиться рецептом по книге
Так трогательно!
 
аurumДата: Воскресенье, 29.12.2019, 00:02 | Сообщение # 3159
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 22155
Репутация: 6
Статус: Offline
Цитата ugelegal1 ()
трогательно
Вообще. Решили на НГ приготовить такой салат же ближе к рецепту: с курицей вместо колбасы. Но с авокадо вместо картошки rolf 

У меня  вопрос. Купила манговое пюре без сахара.  Но оно очень сладкое все равно. Есть идея сделать из него  манговое желе. Как растворять желатин? Обычным способом в воде или прямо в пюре надо положить желатин или агар-агар? Я боюсь что из-за  воды пюре разбавится и жидкое будет
 
ugelegal1Дата: Воскресенье, 29.12.2019, 00:08 | Сообщение # 3160
Ближневосточная
Группа: Проверенные
Сообщений: 1552
Репутация: 3
Статус: Offline
Сначала желатин развести в воде, просто  воды взять в три раза меньше чем написано, потом  перемешать с маговым пюре
 я бы вообще сделала творожный десерт:  манговое пюре сметану и творог взбить. добавить желатин и в холодильник, Крастота! Можно ванилин добавить
 
krasavishnaДата: Воскресенье, 29.12.2019, 00:10 | Сообщение # 3161
Жгучая перечница
Группа: Проверенные
Сообщений: 26420
Репутация: 8
Статус: Offline
Цитата aurum8658 ()
Я боюсь что из-за  воды пюре разбавится и жидкое будет
жидкое не будет blush оно же в желе застынет cool растворять в воде
 
MuraДата: Воскресенье, 29.12.2019, 00:10 | Сообщение # 3162
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 5420
Репутация: 5
Статус: Offline
aurum8658, кстати, можно и просто сметанное желе с кэробом или корицей.
 
аurumДата: Воскресенье, 29.12.2019, 00:11 | Сообщение # 3163
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 22155
Репутация: 6
Статус: Offline
krasavishna, спасибо. Попробую десертик изобразить
 
аurumДата: Воскресенье, 29.12.2019, 00:13 | Сообщение # 3164
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 22155
Репутация: 6
Статус: Offline
Может даже  типа чизкейка из миндальной муки сделать с манговым муссом. Надо подковаться теорией . Авось получится
 
NurаshaДата: Воскресенье, 29.12.2019, 12:09 | Сообщение # 3165
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 13164
Репутация: 9
Статус: Offline
С вашими диетами совестно булочками хвастаться  crazy
 
StefaniayaДата: Воскресенье, 29.12.2019, 12:21 | Сообщение # 3166
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 29931
Репутация: 6
Статус: Offline
Цитата Nurasha6998 ()
булочками хвастаться

Я сейчас проснулась, увидела их в ленте и сразу думаю, вот бы мне их на завтрак tongue . Такие аппетитные.
 
EleanorДата: Воскресенье, 29.12.2019, 12:34 | Сообщение # 3167
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 25930
Репутация: 12
Статус: Offline
Цитата Stefaniaya ()
увидела их в ленте
я тоже. как развидеть и расхотеть?  sad
 
NurаshaДата: Воскресенье, 29.12.2019, 15:43 | Сообщение # 3168
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 13164
Репутация: 9
Статус: Offline
Цитата Stefaniaya ()
бы мне их на завтрак . Такие аппетитные.
Я с кофе утром рубанула)))

Испекла вчера вечером, чтоб с утра слопать)) 12 штук таких не маленьких булок было. Выставила в инсте и сразу соседка попросила продать))) (есичо, соседка не близкая, мы не дружим). Купила 6 штук )))
 
NurаshaДата: Воскресенье, 29.12.2019, 15:43 | Сообщение # 3169
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 13164
Репутация: 9
Статус: Offline
Цитата Eleanor ()
как развидеть и расхотеть?
  Могу рецептом поделиться  wink
 
EleanorДата: Воскресенье, 29.12.2019, 15:46 | Сообщение # 3170
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 25930
Репутация: 12
Статус: Offline
Nurasha6998, даже не думай!  diablo
 
NurаshaДата: Воскресенье, 29.12.2019, 15:47 | Сообщение # 3171
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 13164
Репутация: 9
Статус: Offline
Цитата Eleanor ()
даже не думай!
  rolf
 
MuraДата: Воскресенье, 29.12.2019, 15:52 | Сообщение # 3172
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 5420
Репутация: 5
Статус: Offline
Nurasha6998
Цитата Nurasha6998 ()
Могу рецептом поделиться
Спасибо-пажалуста!
Тут же не все зожницы-правильницы.
Ты же не хочешь, чтобы некоторые рыдали, как носатая девочка? airkiss
 
NurаshaДата: Воскресенье, 29.12.2019, 16:14 | Сообщение # 3173
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 13164
Репутация: 9
Статус: Offline
Цитата Mura ()
Ты же не хочешь, чтобы некоторые рыдали, как носатая девочка?
Все, что угодно, только шоб девочки не рыдали  wink 

Берем 250 мл теплого молока, туда сахар столовую ложку, 10 гр сухих дрожжей и пару ст. л. Муки. Помешали и поставили в тепло.
700 гр. муки, полчайной ложки соли и 100 гр сахара, перемешать, разбить туда 2 иичка. Перемешать, как получится и влить то, что взбухло в миске с дрожжами. Вымесить это все и в конце влить растопленное слив масло 90 гр. хорошенько еще раз вымесить и поставить в кастрюльке в теплое место на 1,5-2 часа. 
Помыть изюм, столько, сколько хочется. Можно еще натолочь грецких орехов жареных. У меня орехов вчера не было, пекла без них. 
Когда тесто поднимется, еще раз его помесить и разделить на кусочки. Из этого количества теста у меня получилось 12 булок. Каждый кусок теста раскатываем в квадрат, толщиной в полсантиметра ( это легко, тесто хорошо растягивается), посыпать немножко корицей, можно еще сахаром посыпать, чтоб булка была слаще и насыпать изюм. Свернуть рулет, один конец залепить, разрезать вдоль пополам до залепленого конца и переплести. Потом эту плетенку свернуть в кольцо. Положить на противень застеленый бумагой. 
Если неохота заморачиваться с рулетами и разрезанием-сворачиванием, во время последнего замеса тупо сыпем в тесто изюм, а корицей просто посыпаем булки сверху))))
Разложили заготовки на противень, накрываем полотенцем и даем постоять еще минут 15. Потом включаем духовку на 180, пусть греется. Взбиваем иичко и смазываем булки. Пихаем все в духовку на 30 минут. 
Можно жрать!
 
MuraДата: Воскресенье, 29.12.2019, 16:28 | Сообщение # 3174
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 5420
Репутация: 5
Статус: Offline
Nurasha6998, Спасибо, милчилавек. :))
Просто и шедеврально, это вам не рикотту на лосось намазать под рукколу. :))
 
СпамеллаДата: Воскресенье, 29.12.2019, 16:51 | Сообщение # 3175
$нежная баба
Группа: Проверенные
Сообщений: 5303
Репутация: 5
Статус: Offline
Nurasha6998, утащила рецепт. Обожаю булки! Жаль, что мне их пока нельзя  sad
 
птиЦЦоДата: Воскресенье, 29.12.2019, 17:14 | Сообщение # 3176
Воинствующая рыба с флагом
Группа: Проверенные
Сообщений: 45040
Репутация: 19
Статус: Offline
Цитата Nurasha6998 ()
Свернуть рулет, один конец залепить, разрезать вдоль пополам до залепленого конца и переплести. Потом эту плетенку свернуть в кольцо.
Я без фотографии отказываюсь это понимать.


Внимание! Персонаж находится в домике, ататат строго воспрещён!
 
ugelegal1Дата: Воскресенье, 29.12.2019, 17:15 | Сообщение # 3177
Ближневосточная
Группа: Проверенные
Сообщений: 1552
Репутация: 3
Статус: Offline
Цитата Nurasha6998 ()
Можно жрать!
А фото в студию?  diablo
 
СпамеллаДата: Воскресенье, 29.12.2019, 17:24 | Сообщение # 3178
$нежная баба
Группа: Проверенные
Сообщений: 5303
Репутация: 5
Статус: Offline
Вот Нюрашины булочки. Красота ж!

Прикрепления: 6153898.jpg (114.7 Kb)


Сообщение отредактировал Спамелла - Воскресенье, 29.12.2019, 17:24
 
ugelegal1Дата: Воскресенье, 29.12.2019, 17:26 | Сообщение # 3179
Ближневосточная
Группа: Проверенные
Сообщений: 1552
Репутация: 3
Статус: Offline
Ух ты!  clap
 
СпамеллаДата: Воскресенье, 29.12.2019, 17:30 | Сообщение # 3180
$нежная баба
Группа: Проверенные
Сообщений: 5303
Репутация: 5
Статус: Offline
Цитата птиЦЦо ()
Я без фотографии отказываюсь это понимать.
Да все ж понятно. Свернуть рулет, получится такая колбаска. Потом эту колбаску разрезать вдоль, но не до конца, две полученные части переплести и соединить в кольцо.
Можно сделать проще - налепить обычных круглых булочек. Можно все тесто раскатать, посыпать корицей, свернуть в рулет, а потом этот рулет порезать на булки.


Сообщение отредактировал Спамелла - Воскресенье, 29.12.2019, 17:31
 
Поиск:

Copyright DRUNKMOM BAR © 2026