|
Фунчоза
|
|
| KIA | Дата: Пятница, 10.03.2017, 22:50 | Сообщение # 1 |
 просто королева
Группа: Проверенные
Сообщений: 6464
Статус: Offline
| Дебютирую я в кулинарном разделе) закусывать тоже иногда надо!
У меня только один рецепт фунчозы, хотелось бы еще
Ингридиенты:
Фунчоза - 2 гнезда
Грудка индейки (или куриная) - 300 гр
Морковь - 2 шт
Огурец - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2-4 зубчика (по вкусу)
Лимон (сок) - 2 ч.л.
Соевый соус, соль, специи
Грудку режу достаточно мелко. Делаю маринад: соев. соус, чеснок, соль, красный перец, лимонный сок, можно немного обычной горчицы. Грудку в маринаде оставляю минут на 15-20
Фунчозу залить кипятком, дать постоять минут 5 (дальше я ее режу прямо в воде кухонными ножницами, люблю помельче, но кому как). всё, откинули на дуршлаг.
Тонкими брусочками режу морковь и огурец в салатник. Можно еще болг. перец туда же.
Обжариваю на сковороде лук до золотистого цвета, отправляю к луку промаринованную грудку, даю подрумяниться. Туда же отправляю фунчозу, немного соевого соуса и дать соединиться ингредиентам.
Содержимое сковороды в салатник (к моркови и огурцу), тщательно перемешиваем, солим, перчим, приправы (какие любим, но я кроме красного перца ничего не добавляю) и тоже соев. соус
Всё, жрём! Приятного аппетита.
Люблю ее как холодной, так и горячей.
(завтра будут чебуреки, с фоткаме  )
|
| |
| |
| frida | Дата: Суббота, 11.03.2017, 00:11 | Сообщение # 2 |
 знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17234
Статус: Offline
| кунжут можно в конце добавить
и я б соус слегка карамелизировала при жарке (коричневый сахар кинуть)
Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
|
| |
| |
| Тёма | Дата: Суббота, 11.03.2017, 14:21 | Сообщение # 3 |
 Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 12274
Статус: Offline
| Я даже не знала что такое фунчоза.. 2 гнезда меня напугали, я пошла в яндекс ))
представляя себе птичьи гнезда )))
Есть люди удобные в быту, а есть нет!
В основном все очень гибко мягко и цветно
Вы не поняли сути возмущения моего (с-Миришна)
|
| |
| |
| KIA | Дата: Суббота, 11.03.2017, 16:12 | Сообщение # 4 |
|
просто королева
Группа: Проверенные
Сообщений: 6464
Статус: Offline
| Цитата Тёма (  ) я пошла в яндекс ))
а надо не в яндекс, а в магазин)
приготовить и отчитаться))
|
| |
| |
| Ludo | Дата: Четверг, 27.12.2018, 18:12 | Сообщение # 5 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Статус: Offline
| Нравится такой рецепт фунчоза.
Салат "Фунчоза с овощами"
Такого вкусного салата Вы еще не пробовали! Фунчоза с овощами. Супервкусный рецепт!
Продукты
Фунчоза - 150 г
Перец болгарский красный - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь свежая (крупная) - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Соус соевый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для обжарки
Кунжут - для украшения
Нарежьте овощи симпатичными брусочками. Для своего удобства морковь я измельчила с помощью овощетерки.
На хорошо разогретой сковороде обжарьте морковь, лук и перец на растительном масле в течение 10 минут.
Приготовьте фунчозу по инструкции, указанной на упаковке. Я обычно варю фунчозу ровно 3 минуты, и она получается идеальной, на мой вкус.
Как только фунчоза будет готова, слейте воду и добавьте обжаренные на сковороде овощи и огурец.
Фунчозу с овощами заправьте соевым соусом по вашему вкусу. Для более аппетитного вида я добавляю небольшую горсть кунжута.
Салат "Фунчоза с овощами" готов к употреблению! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
|
| |
| |
| птиЦЦо | Дата: Пятница, 28.12.2018, 10:27 | Сообщение # 6 |
 Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 41326
Статус: Offline
| Ludo, большое спасибо за рецепт и добро пожаловать в наш бар! Проходите, располагайтесь 
Внимание! Персонаж находится в домике, ататат строго воспрещён!
|
| |
| |
| Спамелла | Дата: Пятница, 28.12.2018, 15:37 | Сообщение # 7 |
 $нежная баба
Группа: Проверенные
Сообщений: 4908
Статус: Offline
| Цитата Ludo ( ) Я обычно варю фунчозу ровно 3 минуты |
| |
| |
| Eleanor | Дата: Пятница, 28.12.2018, 15:45 | Сообщение # 8 |
 Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 23245
Статус: Offline
| а я просто кипятком ее заливаю, не варю никогда
|
| |
| |
| Winifred | Дата: Пятница, 28.12.2018, 15:47 | Сообщение # 9 |
 зануда
Группа: Проверенные
Сообщений: 6119
Статус: Offline
| Цитата Спамелла ( ) 3 минуты с момента закипания или с того момента, как бросили фунчозу в воду?
Я как-то брала фунчозу, которая для лапши вообще замачивалась холодной водой, потом обжаривалась с овощами и мясом.
Так что, это надо читать на упаковке
|
| |
| |
