DRUNKMOM BAR
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: JudgeDredd  
Форум » Чилаут » Кухня » Выпечка (Пироги, торты, пироженки...)
Выпечка
LadushkaДата: Воскресенье, 19.03.2017, 20:34 | Сообщение # 31
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 7945
Репутация: 1
Статус: Offline
От одного раза ничего не будет.  Приятного аппетита. Попробуйте следующий раз со сливой.

Сообщение отредактировал Ladushka - Воскресенье, 19.03.2017, 20:35
 
ФелицатаДата: Воскресенье, 19.03.2017, 20:41 | Сообщение # 32
Просто волшебница
Группа: Проверенные
Сообщений: 752
Репутация: 0
Статус: Offline
Цитата Ladushka ()
Попробуйте следующий раз со сливой.
Со свежей или черносливом?
 
LadushkaДата: Воскресенье, 19.03.2017, 20:42 | Сообщение # 33
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 7945
Репутация: 1
Статус: Offline
С черносливом. Замочите и порежте кусочками.
 
ФелицатаДата: Воскресенье, 19.03.2017, 20:49 | Сообщение # 34
Просто волшебница
Группа: Проверенные
Сообщений: 752
Репутация: 0
Статус: Offline
Цитата Ladushka ()
Замочите и порежте кусочками.
Я курагу так делала. Со свежими фруктами нежнее получается. С нектарином или персиком вообще наверное улет будет))
 
LadushkaДата: Воскресенье, 19.03.2017, 20:52 | Сообщение # 35
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 7945
Репутация: 1
Статус: Offline
Я делала только с изюмом,но думаю чем кислее будут фрукты, тем вкуснее. Может с вишней попробовать. Разморозить и порезать.
 
HikariДата: Воскресенье, 19.03.2017, 21:56 | Сообщение # 36
японский дознаватель
Группа: Проверенные
Сообщений: 8972
Репутация: 7
Статус: Offline
а я тут что-то подсела на дрожжевое тесто, причем оно постное, ингридиентов минимум и что хочешь с ним можно делать - и бублики с кунжутом или сахарные и улитки с сахаром и корицей или с мармеладом каким, если сахара меньше то можно и пиццу

нет, эту тему надо определенно запаролить, она вдохновляет печь всякие растижопные штуки))


Человека делают счастливым три вещи: любовь, интересная работа и возможность путешествовать… (с) Иван Бунин
Corda nostra laudus est
 
ФелицатаДата: Воскресенье, 19.03.2017, 22:01 | Сообщение # 37
Просто волшебница
Группа: Проверенные
Сообщений: 752
Репутация: 0
Статус: Offline
Цитата Hikari ()
нет, эту тему надо определенно запаролить, она вдохновляет печь всякие растижопные штуки))
Да)) Я булок не ела лет несколько, а тут напекла и практически все слопала сама blush
 
StefaniayaДата: Воскресенье, 19.03.2017, 22:16 | Сообщение # 38
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 30736
Репутация: 6
Статус: Offline
Цитата Hikari ()
она вдохновляет печь всякие растижопные штуки))
Вот вот, я хот и не фанат самостоятельной выпечки, но меня как наркотиком тянет в тему, а потом к холодильнику  diablo и это все в ночИ блин
 
СпамеллаДата: Воскресенье, 26.03.2017, 19:45 | Сообщение # 39
$нежная баба
Группа: Проверенные
Сообщений: 4535
Репутация: 4
Статус: Offline
Скоро Пасха. Поделитесь рецептами теста для куличей, плиз  flirting
 
La_pommeДата: Воскресенье, 26.03.2017, 20:00 | Сообщение # 40
халат и бигуди
Группа: Проверенные
Сообщений: 260
Репутация: 0
Статус: Offline
Быстрый и вкусный торт:

Шоколадный бисквит:
200 г. муки
100 г. крахмала
6 яиц
240 г. сахара
ванилин
5 ст. ложек какао
разрыхлитель

Испечь, разрезать на три коржа.

Крем:
2 банки вареной сгущенки ( я покупную не люблю, сама варю)
2 стаканчика хорошей сметаны
Тщательно вымешать, получится довольно густой крем.

Собрать торт и украсить.

м
Прикрепления: 2926685.jpg(1.59 Mb) · 4966086.jpg(1.54 Mb)
 
КысьДата: Воскресенье, 26.03.2017, 20:21 | Сообщение # 41
чОрный дембель
Группа: Проверенные
Сообщений: 3883
Репутация: 2
Статус: Offline
Цитата La_pomme ()
2 стаканчика хорошей сметаны


Это сколько грамм? 2 по 200?

А цветочки из чего?
 
La_pommeДата: Воскресенье, 26.03.2017, 20:26 | Сообщение # 42
халат и бигуди
Группа: Проверенные
Сообщений: 260
Репутация: 0
Статус: Offline
Кысь, да, два по двести
Цветочки из вафелек, покупные
 
LadushkaДата: Воскресенье, 26.03.2017, 20:39 | Сообщение # 43
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 7945
Репутация: 1
Статус: Offline
При какой температуре печь и сколько? Он большой получается если на крем две банки сгущенки? Кулич пеку в по рецепту из книги. Угощала как то соседку, она носила в церковь крестить и они там на пасху пировали. Все признали мой кулич самым вкусным.
 
La_pommeДата: Воскресенье, 26.03.2017, 20:54 | Сообщение # 44
халат и бигуди
Группа: Проверенные
Сообщений: 260
Репутация: 0
Статус: Offline
Ladushka, при 180 градусах, до сухой зубочистки
У меня на фото торт из четырех коржей, т е я теста делала чуток больше, т к у меня все любят сладкое
Рецепт я написала на три коржа
Две банки сгущенки и две банки сметаны на три коржа будет в самый раз.
 
LadushkaДата: Воскресенье, 26.03.2017, 21:26 | Сообщение # 45
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 7945
Репутация: 1
Статус: Offline
До сухой зубочистки это 30-40 минут? А чем сверху посыпали торт?
 
HikariДата: Воскресенье, 26.03.2017, 21:35 | Сообщение # 46
японский дознаватель
Группа: Проверенные
Сообщений: 8972
Репутация: 7
Статус: Offline
Ladushka, из книги о вкусной и здоровой пище рецепт кулича, классический?

а мне вот нравится когда с цитрусовым привкусом, я хочу в этот раз какой нить на апельсиновом соке испечь или цедру добавить. думаю пока выбираю


Человека делают счастливым три вещи: любовь, интересная работа и возможность путешествовать… (с) Иван Бунин
Corda nostra laudus est
 
LadushkaДата: Воскресенье, 26.03.2017, 21:42 | Сообщение # 47
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 7945
Репутация: 1
Статус: Offline
Нет, из книги рецептов которая была приложена при покупки хлебопечки.
 
La_pommeДата: Воскресенье, 26.03.2017, 21:48 | Сообщение # 48
халат и бигуди
Группа: Проверенные
Сообщений: 260
Репутация: 0
Статус: Offline
Ladushka, я не знаю, сколько по времени, я на глазок все делаю, да и духовка у каждого своя.
Сверху просто тертый молочный шоколад и вафельные цветочки.
 
HikariДата: Воскресенье, 26.03.2017, 21:49 | Сообщение # 49
японский дознаватель
Группа: Проверенные
Сообщений: 8972
Репутация: 7
Статус: Offline
а, я из хлебопечки тоже пекла
по рецепту из книжки, но моим родичам нравится рецепт из инета который я взяла, там с творогом. они часто просят его просто так им испечь


Человека делают счастливым три вещи: любовь, интересная работа и возможность путешествовать… (с) Иван Бунин
Corda nostra laudus est
 
СпамеллаДата: Воскресенье, 26.03.2017, 22:10 | Сообщение # 50
$нежная баба
Группа: Проверенные
Сообщений: 4535
Репутация: 4
Статус: Offline
Цитата Hikari ()
мне вот нравится когда с цитрусовым привкусом
Лимонный кекс (рецепт мне достался от Фриды, а ей от Кии).



Прикрепления: 8469716.jpg(136.6 Kb) · 6198678.jpg(84.8 Kb) · 3975093.jpg(114.6 Kb)
 
StefaniayaДата: Воскресенье, 26.03.2017, 22:16 | Сообщение # 51
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 30736
Репутация: 6
Статус: Offline
Ну почему вы к ночи ближе тему эту поднимаете и картинкО вставляете  diablo
 
KIAДата: Воскресенье, 26.03.2017, 22:38 | Сообщение # 52
просто королева
Группа: Проверенные
Сообщений: 6945
Репутация: 10
Статус: Offline
Спамелла, ох, ничо се, рецептик как разлетелся, приятно)) 
затверждаю, вкусный кексик и легкий относительно
я по этому рецепту куличи пекла в небольших формах, потом еще полила сахаром и посыпала цветными штучками

а на НГ мы пекли вот как на фото в форме и кидали туда кусочек жгучего перца и кому кусок с перцем достался, у того будет секс  crazy  перец был у меня, но секса пока так и нет  rolf  жду!
 
fridaДата: Среда, 29.03.2017, 09:03 | Сообщение # 53
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17451
Репутация: 6
Статус: Offline
Цитата Спамелла ()
Лимонный кекс (рецепт мне достался от Фриды, а ей от Кии).

да да
тесто прикольное очень, с него много что можно
я и куличи делала


и кексики с цукатами


Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
NurashaДата: Среда, 29.03.2017, 13:00 | Сообщение # 54
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1234
Репутация: 0
Статус: Offline
frida, да ты ведьма! clap
 
fridaДата: Среда, 29.03.2017, 13:15 | Сообщение # 55
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17451
Репутация: 6
Статус: Offline
Nurasha, если только султан Федичка заставит)))

Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
TatyДата: Среда, 29.03.2017, 13:24 | Сообщение # 56
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 5489
Репутация: 3
Статус: Offline
frida, как ты помадку на колечки делала? Красота неописуемая!
Их тоже с лимонным вкусом готовила?
 
fridaДата: Среда, 29.03.2017, 13:59 | Сообщение # 57
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17451
Репутация: 6
Статус: Offline
Taty, колечки тоже лимонные, только цукаты кинула
у нас это любимые формочки
я иногда простой бисквит типо шарлотки делаю, но там то какао то орехов кину
быстрые плюшки, чтоб Федя тоже мог почувствовать

помадка готовая
я, извените, дико ленивая, чтоб ещё и помадки готовить
а эта лёгкая и вкусная, без привкуса сои
бывает просто шоколад или шоколад+ белая глазурь


Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
fridaДата: Среда, 29.03.2017, 14:01 | Сообщение # 58
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17451
Репутация: 6
Статус: Offline
а цветы на куличах пекарскими фломиками рисовала - тоже удобная штука, они разных цветов бывают

Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
SlavaДата: Среда, 29.03.2017, 14:13 | Сообщение # 59
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 389
Репутация: 2
Статус: Offline
Нужен совет.
Так получилось, что в нашей семье сладкое вообще никто не ест, соответственно, в доме нет ни сахара, ни муки и я вообще с тестом никогда не имела дел.
Через пару недель у близкого мне человека день рождения.
На вопрос, что подарить, мне было сказано, принести торт. 
Можно просто купить в магазине, но мне хочется приготовить самой.

Подскажите какой-нибудь простой рецепт, чтобы получилось вкусно и наверняка?
У меня пока в мыслях только Наполеон из покупного теста.
 
fridaДата: Среда, 29.03.2017, 14:17 | Сообщение # 60
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17451
Репутация: 6
Статус: Offline
Slava, наполеон хорошо с заварным кремом и ягодами
вполне хороший вариант
я б конечно и тесто сама сделала, но это уже заморочено
кстати, кто из СПб, в Сладкоежке имхо лучший наполеон в городе


Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
Форум » Чилаут » Кухня » Выпечка (Пироги, торты, пироженки...)
Поиск:

Copyright DRUNKMOM BAR © 2022