DRUNKMOM BAR
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: JudgeDredd  
Форум » Чилаут » Кухня » Выпечка (Пироги, торты, пироженки...)
Выпечка
fridaДата: Вторник, 23.04.2019, 04:37 | Сообщение # 331
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17234
Репутация: 6
Статус: Offline
Спамелла, в инсте нашла в прошлом году, хорошо, что сохранила ссылку

https://www.instagram.com/p....o379xc9


Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
fridaДата: Вторник, 23.04.2019, 04:45 | Сообщение # 332
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17234
Репутация: 6
Статус: Offline
наверное лучше скрины сделаю и пусть тут сохраниться

Мастика из маршмеллоу






Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
fridaДата: Вторник, 23.04.2019, 04:46 | Сообщение # 333
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17234
Репутация: 6
Статус: Offline



Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
аurumДата: Вторник, 23.04.2019, 07:04 | Сообщение # 334
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 14368
Репутация: 4
Статус: Offline
Я однажды такую мастику попыталась сделать. В интернете насмотрнлась картинок и рецептов.  Очень давно было.
. Маршмеллоу в микре очень поднялся и расплавился, я всыпала сахарную пудру в эту массу и стала вымешивать. Она густела, густела  и я ее на стол выложила и продолжила вымешивать и.. приклеилась! Как в цемент руками. А в это время деть с папой обувались на прогулку я им кричу не уходите, а они не слышат разговариивают и смеются. У меня тв на кухне они дверь уже открыли. Я орала как резаная чтобы не ушли  rolf  они разулись и ржали. Кое-как мее руки  отллепили от стола. Ничего не вышло у меня с этой мастикой. Мы ее кусочками сьели вместо конфет. А вот чтобы она пластичная получилась и паскатывалась -почему то нет (((
 
fridaДата: Вторник, 23.04.2019, 07:16 | Сообщение # 335
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17234
Репутация: 6
Статус: Offline
aurum8658, у нас с первого раза получилось
вот деть даже сам катал))



а результат страницей ранее


Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
LadushkaДата: Вторник, 23.04.2019, 07:44 | Сообщение # 336
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 7767
Репутация: 1
Статус: Offline
Деть очаровашка! И вы профи!  clap
 
fridaДата: Вторник, 23.04.2019, 07:50 | Сообщение # 337
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17234
Репутация: 6
Статус: Offline
Ladushka, спасибо airkiss
мы с коллегой в прошлом году куличи пекли и эти помадки вертели, она вообще супер кулинар, хотя младше меня больше чем на 10 лет

вот она нашим парням на 23 февраля в этом году торт пекла сама!
он был огромный


каждый корж на всю духовку был
и там их три слоя кажется
украшалки она тоже сама делает


Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
аurumДата: Вторник, 23.04.2019, 07:51 | Сообщение # 338
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 14368
Репутация: 4
Статус: Offline
frida, круто!!! Молодец Федя! А я с того раза не повторяла эксперимент с мастикой
 
fridaДата: Вторник, 23.04.2019, 08:24 | Сообщение # 339
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17234
Репутация: 6
Статус: Offline
aurum8658, вот вроде мы сахара меньше добавляли, чем в рецепте,
наверное от него она каменеет


Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
EleanorДата: Вторник, 23.04.2019, 08:36 | Сообщение # 340
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 23245
Репутация: 11
Статус: Offline
Цитата frida ()
вот деть даже сам катал))

Плутище такой!  angel
 
fridaДата: Вторник, 23.04.2019, 08:52 | Сообщение # 341
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17234
Репутация: 6
Статус: Offline
Eleanor, пол пачки маршмелоу в рот ушло rolf

Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
fridaДата: Вторник, 23.04.2019, 08:53 | Сообщение # 342
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17234
Репутация: 6
Статус: Offline
мне что в это мастике понравилось: она толстенькая и плотная, поэтому скрывает все дефекты выпечки идеально
и её можно шлепать формочками, вырезать фигурки и прочее


Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
fridaДата: Вторник, 23.04.2019, 08:55 | Сообщение # 343
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17234
Репутация: 6
Статус: Offline
а вот ещё вариант детского куличка
хочу такой сделать



Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
fridaДата: Вторник, 23.04.2019, 09:12 | Сообщение # 344
знойная мексиканка
Группа: Проверенные
Сообщений: 17234
Репутация: 6
Статус: Offline
кулич мне на заказ судья испечёт)))
у неё в прошлом году были куличи, вкуснее которых я не ела
ушки сама сделаю)))
можно детский кулич шоколадный сделать, а то ребёнок не ест у меня простой, только глазурь объедает rolf


Соня, куколка! Я передумал быть королем! Я много думал о том кто я, кто ты, как ты пахла, а главное - как мы пахнем вместе! © король Джулиан
 
СпамеллаДата: Пятница, 27.03.2020, 18:12 | Сообщение # 345
$нежная баба
Группа: Проверенные
Сообщений: 4708
Репутация: 4
Статус: Offline
Испекла лимонный пирог, обалдеть вкусный!



Рецепт здесь https://www.youtube.com/watch?v=eWcSN1u_BCM 
Прикрепления: 9310912.jpg (152.5 Kb)
 
аurumДата: Пятница, 27.03.2020, 19:10 | Сообщение # 346
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 14368
Репутация: 4
Статус: Offline
Цитата Спамелла ()
лимонный пирог, обалдеть вкусный!

Представляю. Хотя уже и не представляю каково это пирог сладкий bore
 
аurumДата: Пятница, 27.03.2020, 19:13 | Сообщение # 347
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 14368
Репутация: 4
Статус: Offline
У меня на ужин пицца!

Сыр это для кадра. Мне 2 кусочка досталось. Ребеночек всё слопал

В пицце вместо теста цветная капуста.

https://youtu.be/K-QnrqVjyeQ
Прикрепления: 2207771.jpg (1.63 Mb) · 3346876.jpg (1.34 Mb)
 
NurаshaДата: Пятница, 27.03.2020, 19:35 | Сообщение # 348
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 10273
Репутация: 9
Статус: Offline
Спамелла, выглядит очень вкусно!!! clap
 
NurаshaДата: Пятница, 27.03.2020, 19:36 | Сообщение # 349
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 10273
Репутация: 9
Статус: Offline
Цитата aurum8658 ()
В пицце вместо теста цветная капуста.
Никогда бы не догадалась! Ну ты кулинар  clap
 
EleanorДата: Пятница, 27.03.2020, 21:24 | Сообщение # 350
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 23245
Репутация: 11
Статус: Offline
Спамеллаaurum8658, как красиво у вас!  aurum8658, отдельное спасибо за пиццу, надо смастырить на удаленке!
 
аurumДата: Пятница, 27.03.2020, 21:45 | Сообщение # 351
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 14368
Репутация: 4
Статус: Offline
Девочки  пицца очень легкая. Вот такой огромный кусок  и как будто слегка перекусила. Никакой тяжести хоть и 20 вечера. Там углеводов  нет. 
У автора в рецепте не надо смазывать маслом пергамент. Я не смазала, а зря. Частично к пергаменту прилипло.
Но это первый блин  комом. Капуста осталась -завтра повторю пиццу на тефлоновом коврике.
 
аurumДата: Суббота, 28.03.2020, 11:00 | Сообщение # 352
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 14368
Репутация: 4
Статус: Offline
Карантинная кулинария продолжается. Эти маффины делал сын под моим руководством.

Шоколад горький 1 шт с маслом 100 гр на водяной бане, 3 яйца блендером, все смешать и в формочки. 8 минут в духовке
Прикрепления: 9307804.jpg (383.8 Kb) · 5964128.jpg (332.9 Kb) · 6474781.jpg (289.7 Kb) · 9245644.jpg (327.3 Kb)
 
СпамеллаДата: Суббота, 28.03.2020, 19:41 | Сообщение # 353
$нежная баба
Группа: Проверенные
Сообщений: 4708
Репутация: 4
Статус: Offline
Цитата aurum8658 ()
Шоколад горький 1 шт с маслом 100 гр на водяной бане, 3 яйца блендером, все смешать и в формочки.
aurum8658, а вкус яиц не чувствуется?
Мне кажется, это будет как яичница с шоколадом по вкусу, нет?
 
аurumДата: Суббота, 28.03.2020, 20:03 | Сообщение # 354
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 14368
Репутация: 4
Статус: Offline
Спамелла, нет. Шоколад горький чувствуется. Я рпзрыхлитель не догадалась положить.  Может они были бы более  воздушные. И еще надо кусочек шоколада  внутрь попробовать стобы фондан получился
Деть 5 маффинов в течение дня сточил. Завтра  еще сделаем
 
IrINKaДата: Суббота, 28.03.2020, 21:16 | Сообщение # 355
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 13702
Репутация: 2
Статус: Offline
Цитата aurum8658 ()
нет. Шоколад горький чувствуется.

А орехов нельзя туда совсем никаких ?


" Твари вонючие, вы что творите? " (С) Пригожин Е.В.
 
аurumДата: Суббота, 28.03.2020, 21:17 | Сообщение # 356
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 14368
Репутация: 4
Статус: Offline
IrINKa, не знаю может и можно. Я не очень разбираюсь что с выпечкой будет от консистенции такой. Вдруг не поднимется
 
IrINKaДата: Суббота, 28.03.2020, 21:20 | Сообщение # 357
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 13702
Репутация: 2
Статус: Offline
Цитата aurum8658 ()
Вдруг не поднимется

Какую-нить муку миндальную с разрыхлителем норм должно быть.


" Твари вонючие, вы что творите? " (С) Пригожин Е.В.
 
аurumДата: Суббота, 28.03.2020, 21:31 | Сообщение # 358
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 14368
Репутация: 4
Статус: Offline
У меня есть миндальная и кокосовая  мука. Но этот маффин и без муки очень похож на обычный маффин. Я все смотрю рецепты с миндальной но никак не решусь . Мне вообще никакая выпечка на нужна в обычной жизни. Поэтому ничего не пробовала печь . А вот кишкоблуд приехал -не могу  его перевести нс правильный режим  питания. Он есть время хочет  rolf  и главное хочет сладкое. Пока маффины зашли . Дальше конфеты рафаэлло буду делать из творожного крема раз уж ему без няшек к кофе никак.
 
IrINKaДата: Суббота, 28.03.2020, 21:35 | Сообщение # 359
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 13702
Репутация: 2
Статус: Offline
aurum8658, я помню мы на стевии и клетчатке всякое изобретали на кремлёвке, там шоколад нельзя было.

" Твари вонючие, вы что творите? " (С) Пригожин Е.В.
 
SamraДата: Суббота, 28.03.2020, 21:35 | Сообщение # 360
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 9010
Репутация: 3
Статус: Offline
aurum8658, а капусту для пиццы с чем-то смешиваешь?
 
Форум » Чилаут » Кухня » Выпечка (Пироги, торты, пироженки...)
Поиск:

Copyright DRUNKMOM BAR © 2024